日本は、世界でも珍しい「海藻の食文化」の伝統を持つ国でありながら、

現在は食が豊かになり過ぎ、栄養が偏った食生活を送っています。

もう一度 日本人の長寿を支えてきた健康食品として世界が注目する

海藻を見直すべきであり、

安さや便利さだけを求めず、日本の自然が育てた安心できる食べ物にこそ

本当の価値を見出すべきではないでしょうか。

磯の香り本舗　小野徳は、これからも日本の伝統である藻食文化の一翼を担い、

健康な体作りに欠かせない三陸産の海藻を採る漁師さんと

それを食べて美味しいと喜んでくれる人をつないでいきたいと思います。